首先,我们需要了解巧克力的分类。巧克力大致可以分为:黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、三明治巧克力和坚果巧克力。巧克力包装上有配料。配料表中的顶部含量高,底部含量低。因此,在查看配料时,可以直接查看可可脂的含量,也可以查看配料表中的可可脂排首位。市场上还有一种假巧克力叫巧克力。许多朋友认为它是巧克力。如果你仔细看包装,你可以看到“代可可脂”字样,这不是真正的巧克力,别买错了。
一种非常经典的巧克力,是包装还是产品本身,都散发出不可抗拒的诱惑。质地非常细腻,入口光滑,回味无穷。巧合的是,克力做工细致,边缘和角落都是完美的直线。它看起来很有光泽,引起食欲。瑞士老品牌,Lindt专注于巧克力制作已经170多年了,历史悠久。从可可豆的选择到配方的完成,他们都在不断改进,努力做好,做出高质量的巧克力。这也创造了瑞士莲独特的味道和无与伦比的光滑纹理。
如果你喜欢微苦的黑巧克力,你需要注意的是,可可含量越高,味道就越醇厚。在口味上,可能是黑巧、白巧、无糖、生巧、酒心。但具体来说,根据糖的含量、辅料和工艺,有无数的分类(PS:元宝等代可可脂产品属于巧克力口味糖果,严格来说不属于巧克力哦)。
黑巧克力:巧克力爱好者的爱,可可含量高,保留了自己的风味。如果巧克力品牌足够精致,它将使用自己的可可园豆,并标明原产地,这被称为bean-to-bar,逼格满满。
海宁市丁桥金玉莱糖果食品厂坐落于浙江省海宁市,成立于2000年7月19日,产品行销全国各地,我们是一家集各类金币巧克力,夹心巧克力,元宝巧克力、糖果产品研发、生产、销售为一体的标准化食品企业。