小时候肯定会有一些写盒子“巧克力金币”。就是用巧克力做金币,大家都见过吗?
金币巧克力真是童年的记忆,每次拿在手里都觉得很有钱!
金币巧克力以改变巧克力糖果的硬币形状命名,通常以牛奶巧克力为主要成分。就像上面提到的瑞士糖和嘉应子一样,它们都是节日期间常备的糖果。原因不明而喻。金币巧克力的金色和外观包装意味着财源滚滚。以前看到人们结婚的时候,也会往新郎新娘身上撒金币巧克力,孩子会在下面捡起来,放满口袋。虽然味道是普通牛奶巧克力的味道,但是很甜很好吃。孩子们喜欢吃,但是天气热的时候容易融化,适合低温保存,味道更好。
但原来巧克力金币难吃是有原因的,那就是我们以前吃的很多都是“假巧克力”。根据国际食品法典委员的巧克力标准,真巧克力(CouvertureChocolate)可可固体不得少于35%,可可脂不得少于31%,而有些假巧克力不仅不符合规定,还会用植物油提取“可可油”替代真可可油,极大地影响口感和品质。
然而,我们基本上每年都买,也许是因为它是金色的,也许是因为它有更多的新年气氛!除了金币,还有金元宝、金花生、金砖……“布灵布灵的”不好吃但好玩!
海宁市丁桥金玉莱糖果食品厂坐落于浙江省海宁市,成立于2000年7月19日,产品行销全国各地,我们是一家集各类金币巧克力,夹心巧克力,元宝巧克力、糖果产品研发、生产、销售为一体的标准化食品企业。