七夕节你收到礼物了吗?比如巧克力表达爱意。
但如果你正在减肥,你可能真的有点苦恼:巧克力的热量太高了,你不敢吃。如果你吃了体重,你会反弹吗?
每天吃巧克力会胖吗?
巧克力含有咖啡因,可以促进新陈代谢,但它的高热量和高糖也让想要控制体重的女孩害怕。吃巧克力会胖吗?
西班牙穆尔西亚大学FASEBJournal上面发表了一项关于巧克力的研究。研究人员要求19名更年期妇女在早上或晚上连续两周吃100克巧克力(相当于额外摄入542千卡),其他饮食保持正常。更年期妇女比年轻妇女更容易发胖,因为激素的变化和基础代谢的下降。
你认为参与实验的女性长胖了吗?
结果不是。研究表明,连续14天的巧克力摄入量并没有显著增加参与者的体重,早上吃巧克力的女性腰围也减少了。
为什么吃高热量巧克力不仅不增加体重,而且减少腰围?研究认为,巧克力有助于减少食欲。早上吃巧克力后,参与者的皮质醇水平较低,从而减少了日常饮食中脂肪和碳水化合物的摄入。晚上吃巧克力后,参与者的食欲和对甜食的渴望也减少了。早上吃巧克力的女性每天减少约300千卡路里,晚上吃巧克力的女性每天减少150千卡路里。
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