七夕节,你给心爱的Ta你准备好礼物了吗?

       七夕节，你给心爱的Ta你准备好礼物了吗？除了玫瑰，巧克力也是情人节礼物的代表，甜而丝滑，入口融化，充满温暖。巧克力有很多种，包括牛奶巧克力、黑巧克力、坚果巧克力等。哪种巧克力健康？专家采访，为您解释健康巧克力的标准，教您选择合适的礼物，成为今年夏天浪漫和亲密的人。

       要了解巧克力，我们必须首先了解几个概念。可可浆和可可液块是可可豆烘烤后研磨形成的浆和凝固块；可可脂是从可可豆片中提取的脂肪部分；可可粉是可可豆片脱脂后磨成的粉。巧克力的健康成分主要集中在可可粉上。但一般来说，可可含量（包括可可液块、可可浆、可可粉、可可脂）越高，对健康的影响就越好。

       哪里知道可可含量？如果巧克力中的可可含量超过50%，食品外包装中会发现可可含量的百分比。龚庆芳营养师告诉我们，前段时间，她的朋友从美国回来，给了她一块印有31%可可含量的巧克力。龚先生说，31%的可可含量都是特写的。恐怕你不知道。你可以想象没有标准含量的巧克力的可可含量会高到哪里去！一般来说，我们称可可含量不低于70%的巧克力为黑巧克力。这也是我们通常所说的对健康有益的巧克力。

       黑巧克力中的类黄酮可以防止血液中的脂肪沉积在血管内壁，并防止血管栓塞。黑巧克力中的高黄烷醇可以产生一氧化氮，使血管舒张，因此黑巧克力有利于控制血压。黑巧克力富含抗氧化剂，有助于新陈代谢，燃烧脂肪，适合减肥者。

       市面上礼盒里的巧克力基本都是甜的，比如白色牛奶巧克力，通常含糖量超过50%。这可以看外包装的营养成分表。如果碳水化合物含量超过巧克力净重的一半，基本属于糖果。真正的可可成分不高，不能对健康有益。

海宁市丁桥金玉莱糖果食品厂坐落于浙江省海宁市，成立于2000年7月19日，产品行销全国各地，我们是一家集各类金币巧克力,夹心巧克力,元宝巧克力、糖果产品研发、生产、销售为一体的标准化食品企业。